Preparati per i cibi "scongela e mangia".

Illustrazione: Annelise Capossela/Axios

Dai panini surgelati che non hanno bisogno di essere bruciati alle torte e ai waffle che passano dal congelatore al piatto, i produttori di alimenti si stanno affrettando per introdurre prodotti nella nascente categoria "scongela e mangia".

Perchè importa: Gli americani si sono abituati a consumare più pasti a casa durante la pandemia. Ora che le scuole e gli uffici invitano le persone a tornare, stanno cercando opzioni più facili che mai.

Dettagli:I prodotti surgelati "scongela e mangia" o "scongela e servi" possono essere pronti da mangiare in due ore o meno, senza bisogno del microonde.

Guidare le notizie:JM Smucker Co. ha appena introdotto una nuova linea di panini surgelati Uncrustables ripieni di carne e formaggio invece di PB&J, sulla scia di Nestlé che lancia Deliwich, una linea di Hot Pockets dalla crosta morbida che non richiedono riscaldamento.

Di nota:Kraft Heinz ha debuttato con la sua versione di questo prodotto, i panini Launch Box, nel 2019.

Scongelare e servireSono disponibili anche torte surgelate (di Marie Callender's, Edwards e altri).

Cosa dicono:Scongelare e mangiare è "un territorio che, sebbene sia esistito, potrebbe non aver avuto così tante offerte mirate al consumatore", dice ad Axios Melissa Cash, Chief Strategy Officer di Nestlé USA.

La grande immagine:Gli alimenti surgelati hanno vissuto una rinascita durante la pandemia mentre i consumatori si accovacciavano e l’aumento delle vendite sembra continuare.

Fatto divertente:Smucker's produce quasi 4 milioni di Uncrustable al giorno e afferma che la domanda per i gustosi tondi, che hanno debuttato nel 2000, è "senza precedenti".

La linea di fondo:Sebbene Uncrustables sconsigli espressamente di mettere i suoi panini nel microonde (o nel tostapane o nella friggitrice), alcuni prodotti da scongelare potrebbero probabilmente trarre beneficio da una dose di calore.